1.試驗魚與飼養管理

試驗用雜交鱧購自廣州市增城區猛虎水產魚苗場。魚苗先在室外水泥池暫養至30g左右，每天投喂商品飼料2次。試驗在室內循環過濾水族桶中進行。馴養結束后，選取初始體重為30g左右的雜交鱧480尾，隨機分為4組，每組設3個重復，每個重復40尾。每個重復對應投喂基礎飼料（配方見表1）和試驗飼料，試驗飼料為在基礎飼料上依次添加蔚萊1號200mg/kg，400mg/kg和800mg/kg?；A飼料和試驗飼料組分別標記為G0（對照組）、G200、G400和G800。每天定量投喂2次，每日9:00和16:00投喂，日投喂量為雜交鱧體質量的2%~4%，根據具體攝食情況調整；水源為曝氣自來水。實驗期間水溫26.5±3℃，PH值為7.40~7.80，溶解氧>5.0mg/L，氨氮<0.3mg/L。定時測定水體PH值、氨氮和亞硝酸鹽濃度。試驗期為56天。

2.試驗飼料

以魚粉、發酵豆粕、花生粕為蛋白源，魚油為脂肪源，并補充維生素和礦物質等配制成基礎飼料，其組成和營養水平見表1。在基礎飼料中分別添加含量為0、200mg/kg、400mg/kg和800mg/kg的蔚萊1號。所有飼料原料經粉碎后過40目篩，微量成分采取逐級擴大法添加，于飼料攪拌機中混勻，邊攪拌邊慢慢加進磷脂油和魚油，然后加入占飼料干重30%的水，最后用雙螺旋擠壓機擠壓成粒徑為1.5mm的面條狀，再制成粒狀飼料，在50℃烘干冷卻后，過篩去粉，留顆粒料并以塑料封口袋包裝，置于－20℃冰柜中保存備用。

3.試驗結果

蔚萊1號對雜交鱧幼魚生長性能的影響

蔚萊1號對雜交鱧形體指標的影響

蔚萊1號對雜交鱧背肌營養組成的影響

通過大量試驗發現，不同物種間，不同試驗批次間，植物甾醇均能顯著提高血清中類胰島素樣生長因子1(IGF-1)的分泌，而IGF-1決定了動物細胞的成熟、分化、增殖，進而極顯著的影響著幼齡動物的生長發育，顯著提高幼齡動物的生長速度和生長質量。

植物甾醇通過改善動物體內類固醇物質分泌，進而改善雄固醇分泌，提高能量利用效率，提高能量吸收效率，于肝臟內活化脂肪酸轉運、提高酮化作用，動員脂肪直接向糖原轉化，為生長發育直接供能，促進能量利用。并通過參與類固醇激素途徑，促進類糖皮質激素功能發揮，促進胃酸、胃蛋白酶分泌，提高食欲，促進采食。再者通過雌固醇和皮質醇作用，直接抑制促炎因子分泌，緩解炎癥反應，消除炎癥對生長性能發揮阻礙；調節免疫作用；并通過自身具有強還原性，經由自氧化、環氧化、光氧化、側鏈自氧化等途徑，消除各類自由基，提高動物自身抗氧化能力，綜合提高動物的抗逆性。